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Dernier Lion 2016

DERNIER LION

Decanter World Wine Awards 2018 96/100

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27,50 € TTC

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Cépage:

Mansois ( Fer servadou)

Terroir:

Vignes en terrasses calcaires, les plus hautes en altitude.

Vinification et Elevage:

Faibles rendements 25hl/ha

Effeuillage

Vendange Manuelle

Egrappage total

Macération longue

Fermentation régulée en cuve inox

Elevage en Jarre de terre cuite pendant 12 mois

Non Filtré, Non Filtré

Accords mets et vins:

Il accompagne à merveille les viandes rouges, les gibiers et fromages

Récompense:

Decanter World Wine Awards 2018 96/100

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