Eiriç Gin

Eiriç: Occitan: Hérisson

Tel un hérisson, annonciateur du printemps, naturel vagabond nocturne de nos campagnes, Eiriç est une explosion de senteurs uniques, exquise alliance de parfums sauvages.

C'est en parcourant notre vignoble, riche d'une faune et flore sauvages que nous avons imaginé l'alliance des plantes entrant dans le recette d'Eiriç Gin. Nous avons voulu retranscrire le bouquet de senteurs: fraiche, intense, boisé, floral... qui s'alternent, se mêlent au fils des rangs de vignes.

Parmi la multitude de plantes qui entrent dans sa composition, vous retrouverez autour du genièvre, la menthe poivrépour son piquant, l'églantine pour sa rondeur, la verveine pour sa fraicheur, le thym pour son opulence... et bien d'autres senteurs encore.